TRES DESAYUNOS FÁCILES, SANOS Y DELICIOSOS

¡Buenas!

Hoy comparto mi primer post de recetas nutritivas -y exquisitas- para los que no pueden dejar de lado las comiditas a la hora de mejorar su físico (como yo). Explicaré cómo hacer tres recetas súper fáciles y rápidos para los desayunos, que lleven todos los nutrientes necesarios para un plato sano y vegetariano.

¡Por cierto! He pensado en hacer un mini vídeo en YouTube explicando las recetas, ¿os parece?

¡Hi there!

Today I'm going to share my first post about nutritive -and exquisite- recipes for all those who can't leave the foodies behind when they're trying to improve their bodies (like me). I'll explain how to make three super fast and easy recipes for breakfast, that'll carry all the needed nutrients for a healthy and vegetarian meal.

By the way! I've thought about making a mini video on YouTube explaining the recipes, would you like to see them?

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MINI BANANA PANCAKES 



Esta receta seguro que ya la ha visto casi todo el mundo por internet, pero como hay tantas variedades para esta receta, compartiré la que uso yo.

Ingredientes:

· 1 plátano (o 2 si son pequeños)
· 2 claras de huevo (yo compro claras embotelladas para no tener que tirar las yemas pero si queréis podéis utilizar 1 huevo)
· 1 cucharada grande de harina (integral, de avena, o lo que les plazca)
· Opcional: endulzante (miel, azúcar, jugo de una fruta, etc.), canela y jengibre
· Aceite de oliva o margarina para la sartén o plancha.

Preparación:

1. En un plato hondo, machacar el plátano con un tenedor y llevarlo a un borde del plato.
2. poner las claras en el plato y batir hasta que se hayan levantado un poquito, luego mezclar con la masa del plátano. 
3. Añadir la harina y los ingredientes opcionales y mezclar hasta conseguir una masa homogénea. 
4. Calentar una sartén o plancha con un poco de aceite de oliva o margarina y, una vez caliente, ir creando la forma de mini pancakes con la masa en la sartén.
5. Esperar hasta que la parte superior del pancake deje de estar líquida y empiece a crear burbujitas y dar la vuelta. 
6. Esperar a que se haga el otro lado y llevar a un plato.

Los pancakes se pueden comer con prácticamente todo lo que se nos ocurra, como si fueran tostadas, o sencillamente con margarina.

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You'll have all probably seen this recipe on the internet, but because there are so many variations, I'll just share mine.

Ingredients:

· 1 banana (or 2 small ones)
· 2 egg whites (I buy bottled egg whites so I don't have to throw away the yolks but if you want you can use 1 egg)
· 1 big spoon of flour (wholewheat, oatmeal, or whatever flour you want to use)
· Optional: sweetener (honey, sugar, fruit juice, etc.), cinnamon and ginger
· Olive oil or margarine for the skillet or griddle

Preparation:

1. In a deep plate, smash a banana using a fork and shove it to the edge. 
2. Add the egg whites and beat until lightly whipped, then mix with the banana mass.
3. Add the flour and optional ingredients and mix until a homogeneous mass is obtained.
4. Heat a skillet or griddle with a little bit of olive oil or margarine and, once warm, start creating mini pancakes with the dough in the skillet.
5. Wait until the top is less fluid and when there start appearing little bubbles, turn around.
6. Wait until the other side is cooked and take to a plate. 

Pancakes kan be eaten with almost anything, just like toasts, or simply add some margarine.

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OATMEAL IN A CUP


Esta es la receta que más me preparo, es facilísima de hacer. Para un acabado más consistente hay que calentar todos los ingredientes a la vez. En cambio, para un acabado más líquido, calentar primero la leche vegetal y luego añadir los demás ingredientes.

Ingredientes:

· Avena
· Leche (yo siempre uso leches vegetales)
· Una pieza de fruta (en esta ocasión he utilizado una pera, pero cualquiera vale).
· Opcional: Frutos secos, semillas, canela y jengibre.

Preparación: 

1. Trocear la pieza de fruta en trozos pequeños.
2. En una taza, añadir todos los ingredientes secos (incluyendo la fruta), mezclar y añadir la leche vegetal hasta que se hayan cubierto los ingredientes. Volver a mezclar.
3. Meter en el microondas durante 1:30-2:00 minutos a máxima potencia y disfrutar.

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This recipe is the one I prepare the most for myself, it's super easy to make. For a more consistent finish all the ingredients must be warmed up at the same time. For a more liquid finish, first you must warm up the milk and then add the rest of the ingredients.

Ingredients:

· Oats
· Milk (I always use vegetable milks)
· A piece of fruit (for this recipe I used a pear, but any counts)
· Optional: nuts, seeds, cinnamon and ginger

Preparation:

1. Cut the fruit in small pieces.
2. In a cup, add all the dry ingredients (incluiding the fruits), mix and add the milk until all ingredients are covered. Mix again.
3. Put in the microwave for 1:30-2:00 minutes on max power and enjoy.

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EGG & CHEESE TOASTS


Antes que nada, esta es la receta menos sana de las tres opciones, pero es aún así una bomba de proteínas, fibra y grasas que nuestro cuerpo siempre aprovechará al máximo a lo largo del día.

Ingredientes:

· Dos rebanadas de pan
· 1 huevo o clara de huevo
· 1 loncha de queso (en mi caso fue Gouda)
· Opcional: pimienta negra y orégano (cuando voy a comer queso SIEMPRE SIEMPRE añado orégano)

Preparación:

1. Poner las rebanadas de pan en la tostadora o a la sartén.
2. En un bol humedecido con agua (solo un poco, para que no se pegue demasiado el huevo), poner el huevo o la clara, añadir la pimienta negra y el orégano, y cubrir con una loncha de queso.
3. Tapar el bol con un plato y meter en el microondas a media potencia durante 1:00-1:30 minutos.
4. Cuando las tostadas estén preparadas, con una cuchara grande mover el huevo del bol a las tostadas, no se necesitará añadir margarina a las tostadas puesto que el queso derretido ya hará su trabajo.

He añadido unas lonchitas de tofu al sandwich para darle un sabor extra, ¡probadlo! 

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Before I start, this recipe is the least healthy of the three options I gave, but it is still a protein, fibre and fat bomb that our body will always take advantage of during the rest of the day.

Ingredients:

· Two bread slices
· 1 egg or egg white
· 1 slice of cheese (I used Gouda)
· Optional: black pepper and oregano (everytime I'm going to eat cheese I ALWAYS ALWAYS add oregano)

Preparation:

1. Put the bread slices in a toaster or on a skillet.
2. In a moistened bowl (just a little, so the egg won't stick), add the egg or egg white, the black pepper and oregano, and cover with a slice of cheese.
3. Cover the bowl with a plate and put in the microwave for 1:00-1:30 minutes.
4. When the toasts are ready, with a big spoon move the egg from the bowl to the toasts, there'll be no need to add margarine to the toast because the melted cheese will already do it's job.

I added some slices of tofu on my sandwich to give it an extra flavour, try it!


 ¡Bon apetit!

RED CARPET MODEL INSPIRATIONS

Hola de nuevo amoreeessss,

Si para conseguir una meta en ciertos momentos necesitas inspiración, es aconsejable siempre buscar la inspiración en LO MEJOR, ni en lo que esté más cerca a ti ni a lo secundario. ¿Por qué? Pues porque, en cierto sentido -y sin querer decirlo en el mal sentido-, la inspiración lleva a la imitación, y, ¿verdad que es difícil imitar algo y que salga igual de bien que lo imitado? Por eso mismo, si te vas a inspirar en lo mejor, lo que conseguirás, quizás no será perfecto, pero sí muy bueno. En cambio, si imitas a los que ya imitaron, tu nivel baja aún más.

Hoy, voy a compartir con vosotros mis tres modelos favoritas de TODOS LOS TIEMPOS. ¡Happy reading!

¡Hey there!

If you're in a situation where you need inspiration to achieve a certain target, it's advisable to always look for that inspiration in THE BEST stuff, not in what's closer nor the "almost good" stuff. Why? Well because, in a certain way -and without trying to get it the wrong way-, inspiration usually becomes imitation, and, isn't it hard to imitate something and try to make it look just as good? That's why, if you're imitating the "best" stuff in the market, you'll achieve it, maybe it won't be perfect, but it's be pretty good. On the other hand, if you imitate something that's already been imitated, your standard will go down.

Today, I'm gonna be sharing my three ALL TIME favorite models. ¡Happy reading!

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Doutzen Kroes

Edad: 32 años (dos hijos y sigue siendo una diva).

Un poco sobre ella: Empezó su carrera como modelo en el año 2003 y en poquísimo tiempo acabó siendo enviada por su agencia a Estados Unidos para trabajar para Victoría's Secret. Además, ha trabajado para muchísimas marcas como Gucci, Tommy Hilfiger, Versace, Valentino, Blumarine y Calvin Klein.

Cómo me ha inspirado: Su hermana le sacó unas fotos en un barco mientras navegaban con la familia y se las envió a una agencia, así de simple fue como empezó como modelo. Lo que más me inspira de ella es haber aguantado los duros golpes que ha sufrido a lo largo de su carrera, antes de llegar a la fama, fue a una agencia para hacer un casting, y los jueces le dijeron que se olvide de ser modelo porque no tiene las facciones para ello, que se dedique a otra cosa. Menos de un año después, posó frente a la cámara con lencería de Victoria's Secret.


Doutzen Kroes

Age: 32 years (two kids and still an absolute diva).

A little about her: She started her working career as a model in 2003 and very little time after that she was sent by her agency to USA to work for Victoria's Secret. Moreover, she has worked with many labels like Gucci, Tommy Hilfiger, Versace, Valentino, Blumarine and Calvin Klein.

How did she inspire me: Her sister took some photos of her on a boat while they were with their family and she sent those to an agency, that's how she started as a model. What inspires me the most about her is that she has endured so many blows during her career, before she started reaching dame, she went to an agency to try luck at a casting and the judges told her to forget about modelling because she didn't have the factions for it, that she should go try do something else. Less than a year later, she posed in front of a camera with Victoria's Secret lingerie.

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Cara Delevingne

Edad: Un angel de 24 años.

Un poco sobre ella: Tanto ella como su hermana están involucradas en el mundo de la moda y han ido dejando huella desde el principio. Para mí Cara destaca por ser tan ella, tan pura por un lado y humorística por otro, sincera, humilde, fuerte y profesional al mismo tiempo. ¿Se puede trabajar con algo mejor? Además de modelo, ha empezado también su carrera como actriz estos últimos años, y comparte por todas las redes cómo agradece los pasos que da en su vida.

Cómo me ha inspirado: Cara Delevingne me ha inspirado desde el principio por no cortarse ni un pelo (bueno, esto lo digo como expresión, porque en realidad, se rapó al 0 hace menos de un mes) a la hora de expresar su opinión, por defender los derechos de igualdad entre géneros, grupos sociales y culturas. Cada vez que se ha encontrado con algo que no le ha interesado, no solo lo ha rechazado, sino que ha dejado bien claro por qué lo ha hecho. Habla en público sobre la complicidad detrás del mundo de la moda y hace abrir los ojos a todas las personas no involucradas en ella. 

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Cara Delevingne

Age: 24 years old angel.

A little about her: Not only herself but also her sister are involved in the fashion world and they have both left their trace since the beginning. For me, Cara stands out for being herself, so pure on the one hand and so humorous on the other, sincere, humble, strong and professional all at the same time. Could you work with anything better? Besides being a model, she has also started a career as an actress in these last few years, and she shares through all her social media how proud she is of the steps she is taking in her life.

How did she inspire me: Cara Delevingne has inspired me since the beginning because she has never stepped back when expressing herself, she has always been fully open talking about gender, social and culture equalities. Every time she has encountered herself with something she didn't like, she hasn't just refused it, but she has also explained very well why she did it. She talks in public about the complicity behind the fashion world and opens the eyes of those who aren't involved in it. 

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Candice Swanepoel

Edad: 28 años y con un hijo precioso.

Un poco sobre ella: Candice Swanepoel es una figura muy potente en el mundo de la moda y ha trabajado con grandes marcas. Comenzó su carrera con tan solo 15 años en Europa, donde empezó a formar parte de una marca en Durban. Pronto, comenzó a desfilar para grandes líneas como las de Tommy Hilfiger, Dolce&Gabanna y Victoria's Secret. Es una de las modelos más exitosas del mundo y es querida desde todos los rincones de la tierra por el enorme corazón que tiene.

Cómo me ha inspirado: Estoy enamorada de esta mujer, me encanta su acento, sus expresiones, sus miradas, su CUERPAZO, todo. Al igual que Doutzen Kroes, forma parte de grandes proyectos y ONGs para ayudar a madres en apuros en países del tercer mundo. Candice forma parte de una organización llamada MOTHER2MOTHER, en la cual se trabaja por un mundo libre de VIH en el continente de África. 

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Candice Swanepoel

Age: 28 years with a wonderful baby boy.

A little about her: Candice Swanepoel is a very strong figure in the fashion world and has worked with extremely big brands. She initiated her career with the age of only 15 in Europe, where she started modeling for a brand in Durban. Soon after that, she started to parade for big brands like Tommy Hilfiger, Dolce&Gabanna and Victoria's Secret. She's one of the most successful models in the world and she's a loved person from all the corners in the world because of her enormous heart.

How did she inspire me: I am in love with this woman, I love her accent, her expressions, her looks, her BODY, everything. Just like Doutzen Kroes, Candice takes part of big projects and NGOs to help mothers in need in third world countries. She takes part of an organization called MOTHER2MOTHER where she works for a world free of HIV in the African continent.

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Espero que hayáis podido aprovechar algunas cosillas del post de hoy, y si tenéis alguna duda sobre el mundo de la moda, me lo podéis dejar en los comentarios y podré escribir sobre ello. :)

¿Queréis una continuación de este post? ¡Dejádmelo saber! Tengo también una lista de modelos menos conocidas pero igual de fabulosas. ;)

I hope you could benefit some things from this post, if you have any doubts about the fashion world, you can leave your questions in the comment box and I'll write you about it. :)

Would you like a continuation of this post? Let me know! I also have a list of less famous models but just as fabulous. ;)

Besos,
X Limey

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